Éthiopie Guji, nature
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Un Guji nature de la récolte 2026 : abricot, jasmin et une longue finale. Torréfié pour le filtre.
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Détails
- Marque
- Kope
- Type
- Café en grains
- Étiquettes
- filtre, pure origine, nature
- Référence
- GUJI-250-W
Expédition sous 48 h
Offerte au-dessus de 80 EUR en Europe continentale, 6 EUR en dessous. Les lots partent en un seul colis.
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Ce qu'il faut savoir
Cueilli dans la zone de Guji, séché entier sur des lits surélevés pendant dix-huit jours environ, et torréfié pour le filtre le mardi qui précède l'envoi. En tasse, de l'abricot et du jasmin, une finale longue et nette, et il tient ce profil du premier jour jusqu'à la cinquième semaine environ dans le sachet.
C'est la date de torréfaction qui est imprimée sur le sachet, pas une date limite à dix-huit mois. Laissez-le reposer trois jours après la torréfaction, puis buvez-le dans les six semaines : c'est un nature, et le fruit est la première chose qui s'en va.
Ce n'est pas une torréfaction espresso. Passé à la machine, il sort acide et maigre, et la mouture filtre que nous vendons est réglée pour un cône, pas pour le panier d'une machine.